Leckere Rezepte und Empfehlungen

Pro Person rechnet man 500 g Spargel als Hauptgericht, als Beilage ca. 300 g Spargel. Frischer Spargel hat eine glänzende Schale und eine knackig-saftige Konsistenz sowie saftige Schnittflächen. Der Spargel lässt sich, in ein feuchtes Tuch eingewickelt,  5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Im Gefrierschrank hält sich der gewaschene und geschälte Spargel bis zu 6 Monate.

Spargelrezepte können Sie durch Anklicken der entsprechenden Symbole in Word- oder PDF-Format öffnen:

Grünspargelvariationen
Vorspeisen
Spargel - schnell gemacht
Spargel - asiatisch
Spargelstückchen
Dünnen Stangenspargel
Spargel zum Braten
Soßen zum Spargel